Gâteau aux prunes
Un gâteau aux prunes, à la texture moelleuse et fondante, généreusement garni de quartiers de prunes fraîches.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Total
- 55 min
- Pour
- 12 parts
Préparation
Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez l’huile végétale et le lait, puis continuez à mélanger
Incorporez la farine tamisée, la levure chimique et la vanille, puis mélangez une dernière fois jusqu’à obtenir une pâte homogène
Versez la préparation dans un moule dont le fond est recouvert de papier cuisson et dont les bords ont été beurrés
Coupez les prunes en quartiers, puis disposez-les sur la pâte
Faites cuire dans un four préchauffé à 170 °C pendant environ 40 minutes
- Une fois le gâteau refroidi, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace, selon vos goûts
Publiée le 15 septembre 2026
